Bartscher Dry Age Schrank 63
Besonderer Fleischgenuss auf höchstem Niveau - Der Dry Age Schrank bietet optimale Bedingungen zur Reifung von Fleisch.
Artikel / Modell: 700840
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Telefonisch beraten lassen: 09565 / 369960Das Produkt im Detail
Merkmale
- Optimale klimatische Bedingungen für den Fleischreifeprozess; Luftfeuchtigkeit regulierbar in 1 % Schritten; Temperatur regulierbar in 1 ˚C Schritten
- Geeignet für hängende und liegende Reifung von hochwertigem Schweine-, Rind- und Wildfleisch
- Entkeimung des Innenraums durch UV-Licht vor, während und nach Abschluss des Reifeprozesses
Technische Daten
- Inhalt
- 63 Liter
- Temperaturbereich
- 2 °C bis 14 °C
- Maße
- B 395 x T 605 x H 880 mm
- Anschlusswert
- 0,135 kW | 230 V | 50 Hz
Alle technischen Daten (46)
- Material Innen
- Edelstahl
- Farbe
- Schwarz
- Inhalt
- 63 Liter
- Maße innen
- B 310 x T 370 x H 480 mm
- Temperaturbereich
- 2 °C bis 14 °C
- Temperaturregelung
- Elektronisch in 1 °C-Schritten
- Luftfeuchtigkeit
- 50 % bis 85 %
- Luftfeuchtigkeitsregulierung
- in 1 %-Schritten
- Anzahl Filter
- 1
- Filter-Art
- Aktivkohle
- Thermostat
- Ja
- Isolierung
- Cyclopentan C5H10
- UV-Lampe
- Ja
- Wasserspeicher
- 300 ml
- Kühlung
- Umluft
- Kühlmittel
- R600a / 0,023 kg
- Klimaklasse
- ST
- Umgebungstemperatur
- 18 °C bis 38 °C
- GWP
- 3
- Automatische Abtaufunktion
- Nein
- Tauwasserverdunstung
- Ja
- Art der Zwischenablagen
- Roste
- Anzahl der Zwischenablagen
- 4
- Maße Zwischenablage
- B 295 x T 245 mm
- Zwischenablagen höhenverstellbar
- Ja
- Tragfähigkeit Zwischenablagen max.
- 15 kg
- Maße Stangen
- B 295 x T 305 x H 30 mm
- Traglast pro Hängegestell
- 20 kg
- Abschließbar
- Ja
- Innenbeleuchtung
- LED
- Digital-Anzeige
- Ja
- Steuerung
- Touch
- Anzahl Türen
- 1
- Tür-Art
- Flügeltür, Glas
- Art der Verglasung
- 3-fach-Verglasung Getönt UV-Filterglas
- Sicherheitsglas
- Ja
- Türanschlag
- Rechts
- Türanschlag wechselbar
- Nein
- Füße höhenverstellbar
- Ja
- Ein-/Ausschalter
- Ja
- Eigenschaften
- Antibakterielles UV-Licht Geruchsneutralisierung durch Aktivkohlefilter
- Inklusive
- 1 Aktivkohlefilter 1 Auffangblech 1 Griff mit Montagematerial 1 Hängegestell + 3 Fleischer-Haken 2 Schlüssel 4 Edelstahlroste 1 Luftfeuchtigkeitsfilter + 1 Ersatzfilter + Halterung + Abtropfschale
- Anschlusswert
- 0,135 kW | 230 V | 50 Hz
- Material
- Glas Stahlblech
- Maße
- B 395 x T 605 x H 880 mm
- Gewicht
- 40,6 kg