Bartscher Schockfroster AL5 1/1GN
Der Schockfroster mit Platz für bis zu 5x 1/1 GN oder 600 × 400 mm Roste bringt frische Speisen schnell und schonend auf optimale Lagertemperatur.
Artikel / Modell: 700616
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Der Schockfroster mit Platz für bis zu 5x 1/1 GN oder 600 × 400 mm Roste bringt frische Speisen schnell und schonend auf optimale Lagertemperatur. Ideal für anspruchsvolle Küchen, in denen Zeit, Hygiene und Produktsicherheit Hand in Hand gehen.
Merkmale
- 5 Einschübe geeignet für: 1/1 GN; 600 x 400 mm
- Zuverlässige Ausstattung: Mit Kerntemperaturfühler; Aus hochwertigem CNS 18/10
- Schnellkühlzyklus: 70 °C bis 10 °C (25 kg in 108 Min.)
- Schockfrostleistung: 70 °C bis -18 °C (10 kg in 240 Min.)
Alle Merkmale (5)
- Klimaklasse: 4
Technische Daten
- Anschlusswert
- 1,2 kW | 230 V | 50 Hz
- Maße
- B 750 x T 700 x H 850 mm
- Geräteanschluss
- Steckerfertig
Alle technischen Daten (19)
- Art der Einschübe
- Quer
- Anzahl Einschübe
- 5
- Kühlung
- Umluft
- Steuerung
- Elektronisch
- Kühlmittel
- R290 / 0,140 kg
- Schnellkühlzyklus
- 70 °C bis 10 °C (25 kg in 108 Min.)
- Schockfrostleistung
- 70 °C bis -18 °C (10 kg in 240 Min.)
- Klimaklasse
- 4 Dieses Gerät ist für den Gebrauch bei Umgebungstemperaturen von bis zu 30 °C bestimmt
- GWP
- 3
- Energieverbrauch
- Schnellkühlen: 0,064 kWH/kg Schockfrosten: 0,279 kWH/kg
- Format Einschübe
- 1/1 GN 600 x 400 mm
- Tragfähigkeit pro Einschub, max.
- 20 kg
- Abstand zwischen den Einschüben
- 65 mm
- Anschlusswert
- 1,2 kW | 230 V | 50 Hz
- Geräteanschluss
- Steckerfertig
- Inklusive
- 1 Kerntemperaturfühler 1 Rost 1/1 GN 1 Rost (600 x 400 mm) 1 Wasserauffangschale
- Material
- CNS 18/10
- Maße
- B 750 x T 700 x H 850 mm
- Gewicht
- 96,2 kg