Cuppone Bernini BRN800
Teigrundwirker von Cuppone.
Artikel / Modell: BRN800
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Teigrundwirker aus der Bernini-Reihe.
Merkmale
- Gehäuse aus Edelstahl AISI 304
- Zylinder außen aus Aluminium, innen aus lebensmittelechtem PVC
- Not-Halt-Taste stoppt die Zylinderdrehung
- Hersteller empfiehlt nach dem Formen Reifung im Kühlschrank, keine Massenreifung.
Technische Daten
- Elektrischer Anschluss
- 230 V, 50 Hz, 2,7 A oder 400 V 3N~, 50 Hz, 1,8 A
Alle technischen Daten (6)
- Modell
- BRN800
- Teiggewicht
- 20–900 g
- Tablettbreite
- 505 mm
- Elektrischer Anschluss
- 230 V, 50 Hz, 2,7 A oder 400 V 3N~, 50 Hz, 1,8 A
- Leistung
- 0,37 kW
- Teighydration
- 50–65 %