Salabtbar, Frühstücksbuffet Isola 6 M VT stille Kühlung 6x GN 1/1

Diese hochwertige Salatbar für den professionellen Buffetbereich ist die ideale Lösung für Hotels, Betriebsrestaurants, Kantinen und Frühstücksbuffets. Sie verbindet modernes Design mit zuverlässiger Kühl- und Wärmetechnik und sorgt für eine ansprechende, hygienische und effiziente Speisenpräsentation im täglichen Gastronomiebetrieb. Der Temperaturbereich von +4 °C bis +10 °C gewährleistet eine sichere Kühlung frischer Zutaten wie Salate, Aufschnitte, Desserts oder Frühstückskomponenten. Dank stiller Kühlung, beschichtetem Verdampfer und automatischer Abtauung arbeitet die Salatbar besonders wartungsarm und zuverlässig. Das umweltfreundliche Kältemittel R290 sorgt zusätzlich für einen energieeffizienten und nachhaltigen Betrieb. Ein besonderes Highlight ist der höhenverstellbare, elektrisch betriebene Plexiglas-Hustenschutz, der separat schaltbar ist und sowohl Hygiene als auch Komfort für Gäste und Personal erhöht. Die integrierte LED-Beleuchtung (3000–6500 K) unter der Plexiglashaube setzt Speisen optimal in Szene und ist ebenfalls separat schaltbar. Für maximale Bedienfreundlichkeit verfügt das Gerät über eine elektronische Soft-Touch-Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige. Ergänzend ist eine Bain-Marie mit 300 W Infrarot-Wärmelampe unter dem Hustenschutz montiert und über eine Dixell-Steuerung geregelt – ideal für kombinierte Kalt- und Warmanwendungen im Buffetbereich. Optionales Zubehör wie Tabletttrutschen ermöglicht eine flexible Anpassung an individuelle Buffet- und Gästekonzepte.

• Umweltfreundliches Kältemittel R290
• Stille Kühlung
• Für 6 GN 1/1 Behälter mit maximal 150 mm Höhe
• Mindesteinbringtiefe GN Behälter Höhe 100 mm
• Beschichteter Verdampfer
• Automatische Abtauung
• Zwischenablage bis max. 10 kg belastbar
• Elektrisch höhenverstellbarer Plexiglas-Hustenschutz, separat schaltbar
• Energieeffiziente LED-Beleuchtung (3000–6500 K), separat schaltbar
• Elektronische Soft-Touch-Steuerung
• Digitale Temperaturanzeige
• Rollen am Unterbau für leichte Mobilität
• Optional erhällich Tabletttrutschen

Geräteart

Salatbar

Breite

2124 mm

Tiefe

750 mm

Höhe

1423 mm

Aufstellart

Standgerät

Temperaturbereich von

4 °C

Temperaturbereich bis

10 °C

Bestückung

GN 1/1

Behältertiefe

150 mm

Anzahl Behälter

6

Innenbeleuchtung

Ja

Aussenmaterial

Laminierte Holzoptik Graphit Grau

Innenmaterial

Edelstahlwanne

Anschlußart

Steckerfertig (230V)

Anschlusswert Elektro

0,350 kW

Spannung

230 V

Bruttogewicht

218 kg

Einsetzbar Umgebungstemperatur bis

+30 °C

Raumfeuchte bis

55 %

Kühlung

Stille

Abtauung

Automatisch

Kältemittel

R 290 (Propan)/GWP 3