Bain-Marie Wasserbad Modul 3 GN 1/1

Dieses Produkt ist ein Qualitätsprodukt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Kantinen, Betriebsrestaurants und im Ladenbau entwickelt. Die Bain-Marie überzeugt als leistungsstarkes Warmausgabeelement innerhalb des modularen Speisenausgabesystems Cube und erfüllt höchste Anforderungen an Funktionalität, Hygiene und Design. Der umlaufende Rahmen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 sowie das front- und seitenseitige Edelstahl-Finish gewährleisten maximale Langlebigkeit und eine einfache Reinigung im anspruchsvollen Küchenalltag. Die eingeschweißte Wanne mit abgerundeten Ecken sorgt für optimale Hygienebedingungen und ist für GN-Behälter bis 200 mm Tiefe geeignet – ideal für flexible Speisenpräsentation und effiziente Abläufe in der Speisenausgabe. Die elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige ermöglicht eine präzise Regelung im Temperaturbereich von +65 °C bis +90 °C. Der automatische Wassereinlauf über Magnetventil unterstützt eine komfortable Bedienung, während der manuelle Wasserablauf eine einfache Entleerung gewährleistet. Der stabile Unterbau verfügt über ein offenes, bedienerseitiges Schrankfach zur praktischen Aufbewahrung sowie robuste Edelstahlfüße für sicheren Stand. Optional sind Räder für flexible Einzelaufstellung oder beheizte Unterbauten erhältlich. Modulares Speisenausgabesystem für maximale Flexibilität Als Teil eines durchdachten Baukastensystems lässt sich die Bain-Marie optimal mit weiteren Modulen kombinieren: Warmausgabeelemente, Warmhalteplatten mit Glaskeramik, Kühlwannen, Kühlplatten mit stiller Kühlung, Kühlvitrinen mit Glasaufsätzen (Umluftkühlung), Neutralelemente, Kassen- und Eckelemente sowie umfangreiches Zubehör wie Warmtellerheber, Tablettrutschen, Hustenschutz, LED- und Halogenbeleuchtung oder Besteckhalter mit Brotausgabe. Dank vier attraktiver Designoptionen – Edelstahl, lackiertes Edelstahl, Holz-Finish oder individuelle Klebefolien – lässt sich das Gerät optimal an jedes Gastronomiekonzept anpassen. Damit eignet sich das System ideal für moderne Buffetlösungen, Free-Flow-Konzepte und professionelle Speisenausgaben im Objektgeschäft.

• Für GN-Behälter bis 200 mm Tiefe
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
• Wassereinlauf mit Magnetventil
• Manueller Wasserablauf
• Unterbau mit offenem Schrankfach
• Unterbau Edelstahl-Finsih frontseitig und seitlich
• Unterbau mit Ausgleichsfüßen für Bodenunebenheiten

Geräteart

Speisenausgabe

Breite

1200 mm

Tiefe

750 mm

Höhe

900 mm

Aufstellart

Einbau

Temperaturbereich von

65 °C

Temperaturbereich bis

90 °C

Bestückung

GN 3/1

Anschlußart

Anschlussfertig (400V)

Anschlusswert Elektro

3,63 kW

Bruttogewicht

130 kg