Tunnelpizzaofen Stone 102 S - Förderbandbreite 1020 mm

Der Tunnelpizzaofen Inox mit Edelstahltransportband ist ein leistungsstarkes Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Systemgastronomie, Foodservice und Bäckereibetrieben entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, modernste Steuerungstechnologie und ein vollautomatisches Backtransportband machen diesen Elektro-Bandofen zur idealen Lösung für hohe Produktionsmengen bei gleichbleibender Qualität. Das integrierte automatische Reinigungssystem sowie die praktische Krümelauffangschublade reduzieren Wartungsaufwand und Stillstandzeiten erheblich. Das 5“-Touchdisplay ist um 180° drehbar und ermöglicht eine flexible Bedienung – optimal für unterschiedliche Aufstellpositionen im Küchenlayout. Durch die integrierten Encoder und SSR-Technologie wird eine präzise Temperatur- und Geschwindigkeitsregelung sichergestellt. Zusätzlich kann die Steuerung komfortabel über Tablet oder PC erfolgen – ideal für zentrale Produktionsüberwachung oder Filialkonzepte. Das automatische Backtransportband Förderbreite 1020 mm mit wartungsfreiem Antriebssystem sorgt für gleichmäßige Backergebnisse bei hoher Produktionskapazität. Ob Pizza, Flammkuchen, Brot, Muffins oder Snacks – dieser Durchlaufofen überzeugt durch vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Für maximale Flexibilität im Betrieb sind bis zu drei Band-Pizzaöfen stapelbar, wodurch die Produktionsleistung skalierbar bleibt. Die integrierte Abzugshaube am Bandausgang unterstützt eine effiziente Wärme- und Dampfableitung. Dieser Kettenofen ist die optimale Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz, Standardisierung und gleichbleibend hohe Backqualität legen.

• Edelstahlkonstruktion für maximale Hygiene und Langlebigkeit
• Natursteintransportband mit wartungsfreiem Antriebssystem
• Automatisches Backtransportband für gleichmäßige Ergebnisse
• 5“ Touchscreen um 180° drehbar
• Encoder und SSR-Technologie inklusive
• Steuerung zusätzlich über Tablet oder PC möglich
• Automatisches Reinigungssystem
• Krümelauffangschublade für einfache Reinigung
• Abzugshaube am Bandausgang
• Vielseitig einsetzbar für Pizza, Brot, Muffins u. v. m.
• Bis zu 3 Geräte stapelbar für skalierbare Produktionskapazität
• Mögliche Produktionsleistung je Stunde: 339 Pizzen Ø 24cm 291 Pizzen Ø 30cm 255 Pizzen Ø 35cm 64 Pizzen Ø 45cm 258 Pizzen Rechteckig 30 x 20 cm 32 Pizzen Rechteckig 60 x 40 cm

Geräteart

Pizzaöfen

Breite

1540 mm

Tiefe

1700 mm

Höhe

500 mm

Breite innen

1050 mm

Tiefe innen

850 mm

Höhe innen

160 mm

Aufstellart

Aufsatz

Temperaturbereich von

+/-0 °C

Temperaturbereich bis

500 °C

Steuerung

Elektronisch

Anschlußart

Anschlussfertig (400V)

Anschlusswert Elektro

18 kW

Spannung

400 V

Absicherung

C 32A 3 polig

Bruttogewicht

320 kg

Betriebsart

Elektro

Ofenkapazität

Tunnelbackofen