Pizzaofen Master Touch 6 Q für 6 Pizzen ø35cm elektro 10,2 kW

Der Elektro Pizzaofen Master Touch ist ein Produkt von KBS Gastrotechnik und wurde speziell für die professionelle Gastronomie, Pizzerien, Systemgastronomie und Backbetriebe entwickelt, die höchste Ansprüche an Qualität, Effizienz und Prozesssicherheit stellen. Mit digitaler Touch-Steuerung, intelligenter Programmverwaltung und innovativer Energy-Room-Backkammertechnologie bietet dieser Profi-Pizzaofen maximale Performance bei gleichzeitig optimierter Energieeffizienz. Die digitale Touch-Steuerung ermöglicht die Speicherung von bis zu 50 Programmen mit jeweils zwei Backpausen und integriertem Timer. Optische und akustische Signale sorgen für zuverlässige Prozesskontrolle – ideal für standardisierte Produktionsabläufe in Stoßzeiten. Die wöchentliche Programmierung mit automatischem Start erleichtert die Produktionsplanung und reduziert Personalaufwand. Dank Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens erreicht die Backkammer schnell Betriebstemperatur von 50 °C bis 450 °C. Das innovative Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung. Optional ist ein All-Around-Kit mit vollständiger feuerfester Auskleidung erhältlich. Alternativ steht die Ventbase-Ausführung mit strukturierter Multilayer-Backfläche zur Verfügung – ideal für anspruchsvolle Backwaren und moderne Pizza-Konzepte. Die robuste Konstruktion aus komplettem Edelstahl, gepanzerte Heizwiderstände sowie eine 50 mm starke Isolierung mit zusätzlichem Kühlsystem gewährleisten Langlebigkeit und Energieeffizienz. Der integrierte Energy Saving Mode unterstützt eine wirtschaftliche Betriebsführung. Weitere professionelle Ausstattungsmerkmale wie Feuchtigkeitsregelung der Backkammer, Doppelverglasung mit Soft-Close-Tür, „Cool-Finger“-Griffstange, LED-Innenbeleuchtung, Panoramafenster, separiertes Bedienfeld sowie stapelbare Backkammern (bis zu 3 Einheiten) machen diesen Gastro-Pizzaofen zur leistungsstarken Lösung für anspruchsvolle Betriebe. Die Möglichkeit zur Fernanbindung erlaubt eine effiziente Steuerung mehrerer Geräte – ideal für Filialbetriebe und standardisierte Produktionsprozesse.

• Die wöchentliche Programmierung mit automatischem Start erleichtert die Produktionsplanung und reduziert Personalaufwand.
• Dank Spezialfunktion zur Beschleunigung des Aufheizens erreicht die Backkammer schnell Betriebstemperatur von 50 °C bis 450 °C.
• Das innovative Energy-Room-System mit doppelter Cordierit-Backfläche sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung.
• Optional ist ein All-Around-Kit mit vollständiger feuerfester Auskleidung erhältlich.

Geräteart

Pizzaöfen

Breite

1390 mm

Tiefe

915 mm

Höhe

400 mm

Breite innen

1050 mm

Tiefe innen

700 mm

Höhe innen

150 mm

Aufstellart

Auftisch

Temperaturbereich von

50 °C

Temperaturbereich bis

450 °C

Bestückungsmöglichkeit

6 Pizzen zu je Ø 35cm im Quereinschub

Steuerung

Elektronisch

Aussenmaterial

Edelstahl

Anschlußart

Anschlussfertig (400V)

Anschlusswert Elektro

10,2 kW

Spannung

400 V

Absicherung

C 25A 3 polig

Bruttogewicht

145 kg

Gerätetyp

Tischgerät

Betriebsart

Elektro

Backofen

Ober- Unterhitze

Ofenkapazität

6 Pizzen