RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 Elektro
Kombidämpfer zum Garen mit Heißluft und Dampf.
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iCombi Classic 10-1/1 Elektro für die professionelle Küche. Kombidämpfer zum Garen mit Heißluft und Dampf. Kapazität, Maße und Anschlussdaten unterstützen Sie bei der Geräteauswahl.
Merkmale
- Heißluft und Dampf
- Automatische Reinigung
- Manuelle Garsteuerung
Technische Daten
- Kapazität
- 10 x 1/1 GN
- Anschlusswert
- 18,9 kW
- Tiefe
- 842 mm
- Höhe
- 1014 mm
- Breite
- 850 mm
Alle technischen Daten (17)
- Energieart
- Elektro
- Kapazität
- 10 x 1/1 GN
- Tiefe
- 842 mm
- Höhe
- 1014 mm
- Längseinschub
- 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Anzahl Essen pro Tag
- 80-150
- Wasserablauf
- DN 50
- Wasserdruck
- 1,0 - 6,0 bar
- Wasserzulauf
- R 3/4"
- Breite
- 850 mm
- Anschlusswert
- 18,9 kW
- Leistung „Heißluft"
- 18 kW
- Absicherung
- 3 x 32 A
- Netzanschluss
- 3 NAC 400 V
- Leistung „Dampf"
- 18 kW
- Gewicht
- 133 kg
- Mögliche Optionen
- Linksanschlag für Gerätetür; Anschluss an Energieoptimierungsanlage, potenzialfreier Kontakt; Sicherheitstürverschluss; Integrierter Fettablauf ; Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler; Abschließbare Bedienblende; Schiffsausführung (nur Elektrogeräte)
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