RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 Gas
Kombidämpfer zum Garen mit Heißluft und Dampf.
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iCombi Classic 20-1/1 Gas für die professionelle Küche. Kombidämpfer zum Garen mit Heißluft und Dampf. Kapazität, Maße und Anschlussdaten unterstützen Sie bei der Geräteauswahl.
Merkmale
- Heißluft und Dampf
- Automatische Reinigung
- Manuelle Garsteuerung
Technische Daten
- Kapazität
- 20 x 1/1 GN
- Tiefe
- 913 mm
- Höhe
- 1.807 mm
- Breite
- 877 mm
Alle technischen Daten (19)
- Energieart
- Gas
- Kapazität
- 20 x 1/1 GN
- Tiefe
- 913 mm
- Höhe
- 1.807 mm
- Längseinschub
- 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
- Anzahl Essen pro Tag
- 150-300
- Wasserablauf
- DN 50
- Wasserdruck
- 1,0 - 6,0 bar
- Wasserzulauf
- R 3/4"
- Breite
- 877 mm
- Anschlusswert Elektro
- 1,3 kW
- Absicherung
- 1 x 16 A
- Gaszufuhr/-anschluss
- 3/4" IG
- Netzanschluss
- 1 NAC 230 V
- Gewicht
- 276 kg
- Leistung „Heißluft"
- 42 kW/42 kW
- Max. Nennwärmebelastung
- 42 kW/42 kW
- Leistung „Dampf"
- 38 kW/38 kW
- Mögliche Optionen
- Anschluss an Energieoptimierungsanlage, potenzialfreier Kontakt; Sicherheitstürverschluss; Integrierter Fettablauf ; Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler; Abschließbare Bedienblende; Fahrbar mit Laufrollen (4 Laufrollen mit Feststellbremse)
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