Abbildung aus dem Stalgast-Sortiment; die Ausführung kann abweichen.
Stalgast Dry Aging Fleischreifeschrank, 400 Liter
Gastronomiebedarf aus dem Sortiment von Stalgast.
Artikel / Modell: KT4106400
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Dry Aging Fleischreifeschrank, 400 Liter. Fabrikat: Stalgast.
Merkmale
- Fabrikat: Stalgast
- präzise digitale Steuerung
- Temperaturbereich: 1 ~ 4 ℃
- minimiert das Risiko des Bakterienwachstums
Alle Merkmale (20)
- Feuchtigkeit: 60% ~ 90%
- inkl. Edelstahlschale zur Verwendung eines Salzblocks mit max. Größe von 540x400 mm.
- Salzblock nicht im Lieferumfang enthalten
- UVC-Sterilisation
- Aktivkohlefilter
- UV-beständige Tür aus gehärtetem Glas
- Netto-Volumen: 400 Liter
- Alarm bei Temperatur- und Feuchtigkeitabweichungen
- energiesparende Gebläsesteuerung
- drei höhenverstellbare Einlegeroste
- inkl. zwei Fleischerhaken
- Innenbeleuchtung
- abschließbar
- geringer Gewichtsverlust bei Reifung
- für den professionellen Einsatz
- Kältemittel R600a
Technische Daten
- Innenhöhe
- 1380 mm
- Tiefe
- 800 mm
- Elektrische Leistung
- 0.160 kW
- Höhe
- 1650 mm
- Spannung
- 230 V
- Breite
- 700 mm
Alle technischen Daten (16)
- Tiefe
- 800 mm
- Innentiefe
- 550 mm
- Frequenz
- 50/60 Hz
- Höhe
- 1650 mm
- Innenhöhe
- 1380 mm
- Material
- Edelstahl
- Verpackungseinheit
- 1
- Elektrische Leistung
- 0.160 kW
- Leistungsart
- Elektro
- Maximale Temperatur
- 4 °C
- Minimale Temperatur
- 1 °C
- Breite
- 700 mm
- Innenbreite
- 585 mm
- Farbe
- Schwarz
- Türanschlag wechselbar
- Nein
- Spannung
- 230 V